Accessible à tous – pas de prérequis nécessaire – Venez juste avec votre bonne humeur!
L’atelier « Christine & Chocolat » vous fera découvrir le passionnant voyage de la fève de cacao, les coulisses du métier de chocolatier, la création et l’emballage de vos propres douceurs chocolatées pour les faire découvrir à vos proches et un moment précieux de partage, de convivialité et de gourmandise, pour un anniversaire, ou un moment familial ou entre amis.
Votre chocolatière abordera les étapes de la transformation du cacao en chocolat, la présentation des produits à base du cacao , la dégustation de différents types de chocolat et les processus de fabrication d’une praline : torréfaction, conchage, tempérage, cristallisation, moulage, fourrage, refroidissement, … n’auront plus aucun secret pour vous.
Vous expérimenterez les différentes techniques et outils en créant vos propres pralines, mendiants, …, selon la formule choisie et la période de l’année (saint Nicolas, pralines de fête, cœurs saint Valentin, petits œufs en chocolat, boules pour chocolat chaud,…)
* Atelier à Bambois, « Le temps d’une praline« – (+- 2h30 à 3h), en duo ou de 3 à 4 personnes: 75 euros / personne
- l’histoire du chocolat
- création de pralines et de ses ganaches
- dégustation de douceurs chocolatées, boisson offerte
- Vous repartez avec votre ballotin rempli d’un moule complet de pralines
- la place adulte d’un accompagnant enfant ou senior est également payante
- en individuel pour adulte ou pour un enfant à partir de 8 ans, (à discuter selon le degré d’autonomie de l’enfant, +- 2h): 95 euros
- le paiement de la totalité fait office de réservation ( paiement intégral dès la réservation), non remboursable, sur le n° de compte BE34 0019 4258 2290 au nom de Christine Collette, avec en communication votre nom + atelier chocolat. Merci d’envoyer en parallèle un e-mail avec vos souhaits de date pour l’atelier (même plusieurs semaines plus tard) à l’adresse » info@christineetchocolat.be«
*Atelier à Bambois, « Découverte du chocolat « : (+- 1h30): en duo ou de 3 à 5 personnes max: 65 euros / personne
- l’histoire du chocolat
- moulage de plaquettes, façon mignonnette en chocolat et création de mendiants ou de rochers de riz soufflé au chocolat
- dégustation de chocolat et boisson offerte
- Vous repartez avec vos créations
- la place adulte d’un accompagnant enfant ou senior est également payante
- Enfant entre 4 et 7 ans: accompagné obligatoirement par un adulte (place payante également pour l’adulte)
- le paiement de la totalité fait office de réservation ( paiement intégral dès la réservation), non remboursable, sur le n° de compte BE34 0019 4258 2290 au nom de Christine Collette, avec en communication votre nom + atelier chocolat. Merci d’envoyer en parallèle un e-mail avec vos souhaits de date pour l’atelier (même plusieurs semaines plus tard) à l’adresse » info@christineetchocolat.be«
*Atelier à votre domicile: 2 types d’atelier
A. Atelier n°1 « Le temps d’une praline » (+- 2h30): 75 euros/personne:
Atelier entre 5 et 15 adultes selon votre espace ( ou adultes et enfants accompagnés): création de pralines et de ses ganaches (modulable avec les événements festifs de l’année)- Vous gardez toutes vos créations – L’histoire du chocolat- Petite dégustation de chocolat- Frais de déplacement à ajouter ( 0,42 euros /km aller-retour à partir de Bambois) – Disposer d’un frigo, table de cuisine, évier, micro-onde, accès prises- Prévoir vos tabliers si vous le souhaitez.
B. Atelier n°2 « Découverte du chocolat » (+- 1h30): 65 euros/personne
Atelier de 5 à 10 personnes selon votre espace: moulage de plaquettes, façon mignonnette en chocolat et création de mendiants ou de rochers de riz soufflé au chocolat- Vous gardez toutes vos créations- L’histoire du chocolat- Petite dégustation de plaquettes en chocolat – Frais de déplacement à ajouter ( 0,42 euros /km aller-retour à partir de Bambois) – Disposer d’un frigo, table de cuisine, évier, micro-onde, accès prises – Prévoir vos tabliers si vous le souhaitez
- Le paiement de la totalité fait office de réservation ( paiement intégral dès la réservation), non remboursable, sur le n° de compte BE34 0019 4258 2290 au nom de Christine Collette, avec en communication votre nom + atelier chocolat. Merci d’envoyer en parallèle un e-mail avec vos souhaits de date pour l’atelier (même plusieurs semaines plus tard) à l’adresse » info@christineetchocolat.be«
*Atelier externe, personnalisé, au sein de votre classe, dans un gîte, dans la maison de nos aînés, au sein d’un centre pour jeunes extraordinaires, dans une entreprise pour un team-building … Contactez-nous pour un devis.
*** Chèque -cadeau pour un atelier à Bambois: « Atelier Christine & chocolat« ***
- atelier n°1 « Le temps d’une praline »: 75 euros par personne (95 euros en individuel)
- atelier n°2 « Découverte du chocolat »: 65 euros par personne
Envie d’offrir un chèque-cadeau pour allier à la fois gourmandise et apprentissage? Le chèque-cadeau « Christine & Chocolat » est le cadeau idéal! Réservation par mail, en retrait à l’atelier ou envoi postal après réception du paiement.
-A l’atelier Christine & Chocolat, à Bambois
-Durée de validité: 1 an à partir du paiement total.
-Délai de livraison: 1 semaine
-Conditions: les chèques-cadeau ne sont pas remboursables.
– Le paiement de la totalité fait office de réservation ( paiement intégral dès la réservation), non remboursable, sur le n° de compte BE34 0019 4258 2290 au nom de Christine Collette, avec en communication votre nom + atelier chocolat. Merci d’envoyer en parallèle un e-mail avec vos souhaits de date pour l’atelier (même plusieurs semaines plus tard) à l’adresse » info@christineetchocolat.be«
Contactez-nous pour un devis, un renseignement et pour fixer un moment d’échange et de convivialité :
- par mail: info@christineetchocolat.be
- par sms ou message vocal au 0479/90.10.43
- via facebook (messenger)
Le materiel, le chocolat, son fourrage et les tabliers sont mis à votre disposition A L’ATELIER.
